2023.03.15
ガスコンロレシピ
【ラ・クックグラン】コンロで簡単おやつレシピ ～抹茶のスノーボール～
こんにちは、ヨコエネです！
今回は、パロマのグリル調理器具「ラ・クックグラン」を使った抹茶のスノーボールのレシピをご紹介いたします。
スノーボールはホロホロとした食感が雪解けを連想させることから、フランス語では「ブールドネージュ」、スペイン語では「ポルボローネ（ポルボロン）」とも呼ばれ、どちらも同じく雪の玉を意味しています。
抹茶のスノーボール
【使用調理器具】
パロマ
ラ・クックグラン
※ラ・クックグラン対応コンロが必要となります。
【材料】15個分
・薄力粉…90g
・無塩バター…65g
・粉砂糖…20g
・抹茶…3g
[A]
・溶けない粉糖…20g
・ 抹茶…3g
【作り方】
▼01
無塩バターは常温に戻し、クリーム状になるまで混ぜ、粉砂糖を加えて混ぜます。
▼02
薄力粉と抹茶を一緒に振り入れて、さっくりと混ぜ合わせます。
▼03
10gずつ丸め、冷蔵庫で30分ほど休ませます。
▼04
ラ・クックグランにクッキングシートを敷き、③を隙間を開けて並べ、加熱します。
加熱時間：約7分 ／ 火加減：上火/強 下火/強
▼05
加熱後、粗熱を取り、合わせたAをまぶします。
レシピ引用元：パロマ ガスでおいしい楽ラクレシピ
https://paloma.recipes/2021/06/29/抹茶のスノーボール/
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作成：2023年3月
