2023.02.06
ガスコンロレシピ
【グリル活用レシピ】糖質控えめスイーツをご自宅で！ ～豆腐のガトーショコラ～
こんにちは、ヨコエネです！
コンビニなどで見かける、糖質を控えめにしたお菓子。自宅で作れたら…と思ったことがある方はいらっしゃいませんか？
今回は、オーブンを使用せずノーリツのマルチグリルを使用してつくる豆腐のガトーショコラのレシピをご紹介いたします。
目次
低糖質 豆腐のガトーショコラ
【材料】16×13型（または同面積程度の紙の型）
・絹豆腐…150ｇ ・高カカオチョコレート（70％以上）…50ｇ
・ラカント…大さじ3（30ｇ）
・卵…１個
・おからパウダー…大さじ2
・ココアパウダー…大さじ2
・ココナッツファイン…大さじ2
【作り方】
▼01
電子レンジにかけられるボウルまたは丼に、チョコレート・ラカント・絹豆腐を入れ、ふんわりラップをかけて600Wで2分加熱する。
▼02
ハンドブレンダーでなめらかに混ぜる。（無い場合はマッシャーや泡だて器でも良いが、白い豆腐のつぶつぶは残ると思います。）
▼03
続けて、卵・おからパウダー・ココアパウダーを入れて混ぜる。粉類が飛び散るのである程度混ぜてから、ブレンダーのスイッチを入れましょう。
▼04
最後にココナッツファインを混ぜる。
▼05
型に入れて、マルチグリルのキャセロールの中央に入れる。
（しっとり仕上げたい場合は、まわりに湯を1/3の高さ位入れて焼く、湯せん焼きもオススメです。）
▼06
マルチグリル、調理モード・［パン］で15分焼き、そのまま5分置いて余熱で仕上げる。
▼07
粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やしてから切り分ける。
【メッセージ】
豆腐とおから、ラカントに、ハイカカオチョコレート使用で、贅沢なガトーショコラを低糖質に作りました。しかもワンボウルで混ぜるだけ。
おからのザラつきは、ココナッツファインを入れることでわからなくなりますよ。 お好みでナッツを加えても！
レシピ引用元：ノーリツ 毎日グリル部
レシピ名：低糖質 豆腐のガトーショコラ
https://www.mainichigrillbu.com/recipe/1055
ノーリツのマルチグリル
マルチグリルとは？
マルチグリルは、“焼く” “煮る” “蒸す” “パン” “ノンフライ” “炊飯” が一台でできる！新発想のグリルです。焼き網は？ありません。専用の「プレートパン」や「キャセロール」に食材を入れてセットしたら、あとはおまかせ。マルチグリルがメニューに合わせて火加減を自動で調節してくれるから、どんな料理もおいしくできて、失敗知らず。しかも、お手入れラクラク！
マルチグリル搭載のガスコンロも！写真で見積りが可能です
機器の設置状況が分かる写真をお送りいただくことで、メールにてお見積りを送信いたします。
現地調査・ご来店は不要です！お見積りは原則翌営業日以内にお送りします。
そろそろ交換の時期かな…と思っていても、仕事が終わってからだと営業時間に間に合わない！という方や、電話は苦手で相談しにくい、自宅に人が来るのに抵抗がある、という方におすすめです。
※写真によるお見積りが困難な場合は、担当者がお客さま宅を訪問して設置状況を確認の上、お見積りいたします。
今回ご紹介したマルチグリル搭載のコンロ「プログレ」もお取扱いしています。
作成：2023年1月
