2024.01.15
ガスコンロレシピ
【キャセロール活用レシピ】給食でお馴染み！子どもも喜ぶチリコンカン
こんにちは、ヨコエネです！
学校給食で提供される地域もあるほど今ではお馴染みのチリコンカン。子どもたちが大好きな人気メニューのひとつです。
肉や野菜を炒め、豆・トマトソース・スパイスなどで煮込んだチリコンカンは、ご飯にかけてもパンにつけて食べても相性抜群です！
今回はノーリツのグリル調理器具「キャセロール」で簡単に作れるチリコンカンのレシピをご紹介します。
チリコンカン
【使用調理器具】
ノーリツ キャセロール
※マルチグリル対応コンロが必要となります。
【材料】4人分
合い挽き肉…300g
玉ねぎ…1個
大豆水煮…1カップ
トマト缶…1缶
にんにく…1かけ
クミンパウダー…小さじ1
ガラムマサラ…小さじ1
チリパウダー…小さじ1/2
塩…小さじ1
【作り方】
▼01
にんにくはみじん切りに、玉ねぎは1cm角に切る。
▼02
キャセロールに油大さじ1/2(分量外)を入れ、そこににんにくを加えたら蓋をして調理モード［煮る］で2分間加熱する。
▼03
蓋を開け、合いびき肉も加えて調理モード［煮る］で5分間加熱する。
▼04
玉ねぎも加えて、調理モード［煮る］で10分間加熱する。
▼05
蓋を開けて肉をほぐして玉ねぎと混ぜ、そこに大豆水煮、クミンパウダー、ガラムマサラ、チリパウダー、塩を加え、トマト缶はキッチンバサミで切りながら加える。
▼06
全体をざっと混ぜたら調理モード［煮る］で30分加熱する。
レシピ引用元：ノーリツ 毎日グリル部
https://www.mainichigrillbu.com/recipe/420
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作成：2023年12月
