2018.05.08
ヨコエネ公式ブログ
忙しい朝やお散歩のおともに♪～半熟卵のイングリッシュマフィンサンド～
こんにちは、ヨコエネです♪
ゴールデンウィーク明けの一週目。
「休みボケでついつい寝坊しちゃう」なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか？
今日はバタバタ忙しい朝に便利なレシピ「半熟卵のイングリッシュマフィンサンド」を
ご紹介します。
●〇●〇●
■材料（1人分）
イングリッシュマフィン 1個
卵 1個
アスパラガス 2本
厚切りハム 1枚
粉チーズ 適量
粗挽き黒こしょう 適量
■作り方
1.イングリッシュマフィンは上が薄い蓋になるように2つに切る。
厚い方に窪みを作り、卵を静かに落とし入れる。アスパラガスは固い部分を2cmほど切り落として半分に切る。そこにオリーブ油少々（分量外）を塗る。
2.プレートパンにサラダ油（分量外）を薄く塗り、中央にイングリッシュマフィンをのせ、手前にアスパラガス、奥にハムをのせて、調理モード【焼く】火加減・強で6～7分焼く。
3.卵が好みの固さに焼けたらグリルから取り出して、粉チーズと粗挽き黒こしょうをふる。
●〇●〇●
朝ごはんはもちろん、晴れた日のドライブやお散歩のおともにもピッタリですね♪
ぜひお試しください。
出典：NORITZ 毎日、マルチグリル。
作成：2018年4月
