2020.03.02
ガスコンロレシピ
グリルプレートで簡単! ~紅茶のクッキー~
こんにちは、ヨコエネです!
今回は、ヨコエネのブログの中でも人気のレシピシリーズ!
リンナイの「グリルプレート」を使った紅茶のクッキーのレシピをご紹介いたします。
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【材料】16個分
小麦粉:150g
ベーキングパウダー:小さじ1/2
牛乳:50ml
紅茶の葉:小さじ2
バター:40g
砂糖:75g
卵:1個
コーンフレーク:30g
ナッツのロースト:40g
※ナッツのローストのレシピはこちら!
【作り方】
1. 小麦粉とベーキングパウダーをあわせて、ふるいにかける。
2. 牛乳を沸かし、紅茶の葉を入れて蒸らす。
3. ボウルに室温に戻したバターを入れ、砂糖を2〜3回にわけて加え、その都度泡だて器ですり混ぜてクリーム状にする。
4. 卵を加えて、さらによく混ぜる。
5. (4)に(1)を入れて混ぜたあと、(2)とコーンフレーク、ナッツのローストを加えてさらに混ぜる。
6. 一口大に丸めたものを16個作る。まず8個をグリルプレートに並べ、グリルにセットする。
7. 「グリルプレート」スイッチを押し、タイマーを4分に設定して点火する。薄く焼き色がついたら、グリルの中で5分余熱して仕上げる。
8. グリル庫内が冷めたら、残りの8個も同じように焼く。
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【レシピ出典元:Rinnai Smile Cookin’ ~プロの楽楽レシピ~】
【レシピ】紅茶のクッキー
http://smilecookin.com/Recipe/index/566
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作成:2020年2月
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